Grandes planes con naturaleza y “Productos del país”

El número más reciente de la colección Euskal Herria es diferente. Se aprecia desde su sugerente y elegante cubierta. No, no se ha olvidado de proponernos rutas por espacios naturales privilegiados. Tampoco ha renunciado a darnos a conocer Euskal Herria, su sorprendente riqueza y diversidad. Y lo hace con la calidad y cuidado acostumbrado en la colección. La diferencia estriba en su contenido, que nos invita a recorrer el país, realizar grandes planes en algunos de nuestros entornos naturales más privilegiados y visitar in situ a los productores de algunas de las tentaciones más exquisitas del sector primario. Vamos conocer las rutas de los Productos del país, de Alberto Muro.

En total son veintiséis rutas y propuestas que incluyen planes tan sorprendentes como realizar un picnic a la sombra de los olivos, conocer una granja de cerdos de la raza Euskal Xerria (hace pocas décadas al borde de la extinción) o descubrir los secretos de las castañas. La lista de ideas es mucho más amplia: rebaños de ovejas, queserías, bodegas, trujales, conservas, legumbres… Bajo estas líneas dejamos una pequeña muestra del libro Productos del país que incluye el índice con todas las rutas y una de ellas al completo. Ondo ibili eta on egin!

“Productos del país”, rutas y visitas para un cóctel insuperable

Vinos, aceite, quesos, alubias, leche, miel, vacuno y porcino, verduras, castañas… Los productos del país son los protagonistas de este libro diferente y, al mismo tiempo, clásico de la colección Euskal Herria. Diferente desde su elegante cubierta, protagonizada por las alubias de Tolosa y guindillas de Ibarra. Diferente porque Productos del país. Rutas y visitas nos propone acercanos a conocer cómo trabajan productores elegidos del sector primario del país; y clásico porque redondea los planes con rutas senderistas o montañeras por las inmediaciones.

De esta manera, podemos pasar el día realizando un picnic entre olivos tras visitar un trujal o ascender a una cima panorámica antes de conocer cómo se crían los cerdos de una raza autóctona. Veremos cómo se elabora los quesos, cómo se preparan las conservas de la Ribera navarra, cómo se producen las verduras y legumbres del país… y podremos completar nuestras salidas con amenas rutas senderistas o montañeras por los alrededores.

El autor, Alberto Muro, es un experto montañero, guía, periodista y fotógrafo, gran conocedor del país. De esta manera, el libro aúna textos y fotografías de enorme calidad que despertarán en nosotros el interés por las veintiséis propuestas recogidas en Productos del país.

“Rutas con leyenda”, otra forma de disfrutar de Asturias

El paisaje asturiano cautiva a quien lo visita por su extraordinara conjunción de elementos: altivas montañas, valles siempre verdes y una costa extraordinariamente bien conservada. El libro Rutas con leyenda nos conduce por la naturaleza de Asturias de la mano de un cuarto elemento tan importante como los tres anteriores: su cultura. La tradición oral ha conservado un amplio abanico de relatos y seres mitológicos que nos subyugarán tanto como los lugares a los que están asociados.

Este libro de Sonia Romo y Manuel Blanco nos invita a recorrer Asturias por algunos de sus parajes más seductores de la mano de creencias atávicas. Recorrer un trecho de esta larga y laberíntica senda en veintiún rutas es una oportunidad de entrar en contacto natural con ese entorno mágico, y trasladarnos con nuestra imaginación a aquel mundo cultural donde se desarrollaron las historias y creencias que fueron el origen de las leyendas.

En definitiva, Rutas con leyenda constituye una tentadora invitación a conocer la bella Asturias a partir de su patrimonio cultural inmaterial. Cada capítulo incluye una presentación del tema elegido y del espacio al que va asociado, así como una ruta para conocer in situ la leyenda en cuestión, todo ello acompañado de grandes fotografías. Nos esperan, entre otros, la Santa Compaña, el Cuélebre, las Xanas y, sobre todo, los grandes paisajes asturianos.

Quien quiera echar un vistazo al libro, bajo estas líneas tiene el índice, la introducción y un capítulo.