“Santuarios y monasterios”, un libro con arte, gastronomía, historia y excursiones

EH24_MONASTERIOS_azala_MTD.jpgLa colección Euskal Herria Liburuak acaba de publicar el último título de 2017, “Santuarios y montasterios”, obra del guía y fotógrafo Alberto Muro. En sus 200 páginas recorre los principales centros monásticos del país a la búsqueda del arte, la gastronomía, la historia y grandes excursiones.

El libro aborda santuarios de enclaves montañosos, como Kodes, Leire, Urkiola o Arantzazu, monasterios de lugares apartados, como Angosto (Valdegobía/Gaubea) o Baratzagaitz (Urraulgoiti/Urraul Alto), conjuntos monumentales (La Oliva, Kexaa/Quejana) o grandes referentes de nuestra historia lejana y reciente, caso de San Miguel de Aralar, Belloc y Orreaga/Roncesvalles.

Conoceremos excelencias gastronómicas como la repostería de las clarisas de Agurain o las dominicas de Elorrio o los restaurantes de santuarios como los de Irantzu y Oro, entre otros. Y en todos los casos se nos propone una gratificante excursión por los alrededores para completar la visita.

En total 30 propuestas con textos y fotografías de Alberto Muro, especialista de amplia trayectoria que ya ha publicado en esta colección títulos como “Vías verdes” (va por la cuarta edición), o, este mismo año, “Dólmenes, crómlech y menhires”.

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“Santuarios y monasterios”, artea, gastronomia, historia eta txangoak batu dituen liburua

EH24_MONASTERIOS_azala_MTD2017ko azken liburua plazaratu berri du Euskal Herria Liburuak bildumak eta zer esana emango du. “Santuarios y monasterios” dauka izenburu eta Alberto Muro gidari eta argazkilariak egin du. Berrehun orrialdeetan barrena santutegi eta komenturik garrantzitsuenak jorratu ditu, artearen, gastronomiaren, historiaren eta txango zoragarrien bila.

Liburu horretan goi mendietako santutegiak agertuko zaizkigu, Kodes, Leire, Urkiola edo Arantzazu kasu, paraje bakartietakoak, hala nola Angosto (Gaubea) edo Baratzagaitz (Urraulgoiti), monumentu multzoak osatzen dituztenak (La Oliva, Kexaa…) eta gure historian itzal luzea lortu dutenak, Aralarko San Migel, Belloc edo Orreaga adibidez.

Orrialdez orrialde gutizia gastronomikoak azalduko zaizkigu, direla Aguraingo klaratarren edo Elorrioko domingotarren gozokiak, direla Irantzu edo Oroko santutegietako jatetxeak. Eta atal guztietan inguruetatik txango ederra egiteko proposamena txertatu du egileak, bisita bakoitza behar bezala biribiltzeko.

Orotara, 30 proposamen, Alberto Muroren testu eta argazki dotorez hornituta. Ibilbide oparoko egile hau liburu aipagarriak argitaratuta dago Euskal Herria Liburuak bilduman, hala nola dagoeneko lau edizio eduki dituen “Vías verdes” edo aurton kaleratutako “Dólmenes, crómlech y menhires”, besteak beste.

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“Rutas singulares con hamaiketako”, un plan insuperable

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¿Qué puede haber mejor que una mañana disfrutando de la naturaleza? Una mañana disfrutando de la naturaleza rematada con un hamaiketako en buena compañía. Esa es la irrechazable propuesta que nos plantea el nuevo libro de la editorial Sua “Rutas singulares con hamaiketako”. Se trata de 46 originales excursiones con almuerzos en fondas, tascas, ventas y refugios.

El autor, Alberto Muro, nos propone diez excursiones por territorio en Araba, Bizkaia, Gipuzkoa y Nafarroa y seis más por Ipar Euskal Herria. En esas salidas visitaremos algunas cimas clásicas, pero la mayoría discurren por rutas poco frecuentadas. También los almuerzos oscilan entre locales referenciales en el mundo montañero (la Venta de Juan Pito en Belagua, la fonda de Urbia, el refugio del Pagasarri…) y otros muchos establecimientos quizás menos conocidos pero perfectos para nuestro plan.

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Cada excursión cuenta con una exhaustiva descripción de la ruta, un texto dedicado exclusivamente al establecimiento elegido para el almuerzo, un mapa, ficha técnica y fotografías del recorrido.

Alberto Muro, fotógrafo, guía y periodista, es un gran conocedor del país y ha colaborado en numerosas ocasiones con la editorial Sua.

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