Euskal Herriko hegaztiek euskaraz dakite

EH_Hegaztiak_azala.jpg

Hona hemen Euskal Herriko hegaztien gida, gure lurraldeetako hegaztiei buruz argitaratu den libururik osatuena eta erabilgarriena. Katalogo bikain honetan 220 espezie aurkituko dituzu, alegia, gurean habia egin, negua eman edo migrazioan doazela atsedena hartzen duten hegaztirik esanguratsuenak.
Gidaliburuak espezie bakoitzaren deskribapena dakar, baina baita hegan egiteko modua, kantua, bizilekuak eta ohiturak ere. Testuan eta mapan gehien ibiltzen diren lekuak ere ageri dira. Horrekin batera, zein egoeran dauden ere badakar: desagertzeko arriskuan dauden, babesik ba ote duten, bereziak diren…
Identifikazioa errazte aldera, atal grafikoa erantsi zaio espezie bakoitzari. Bertan Calros Silvar adituaren marrazki bikainek animalien egoera eta jarrera desberdinak islatzen dituzte. Testuak, ostera, Xoxe M. Penas eta Carlos Pedreira ornitologoek idatzi dituzte. Euskal Herriko datuak Sua Edizioak-eko erredakzioak osatu ditu.

 

This slideshow requires JavaScript.

 

Bada sasoia! Euskal Herriko zuhaitzen gida, euskaraz

EH_Zuhaitzak_azala

Bada sasoia! Udazkenarekin batera dator Euskal Herriko zuhaitzen gida. Zuhaitz askok jantzirik ederrenak erakusten dituzten aroan heldu zaigu espezie ezaugarrienen gidaliburu eder hau.

Euskal Herriko zuhaitzen gidaliburuak gurean hazten diren espezieak batu ditu, hala autoktonotzat jotzen ditugunak nola, kanpotik etorrita bertakotu egin direnak. Katalogo honetan ehun espezie aurkituko dituzue, zuhaitz eta zuhaixka, eta horiekin gure oihan, mendi, ibar, itsasertz eta ibaiertzetako arbolak ezagutu ahal izango dituzu.

Espezie bakoitzari dagokion informazio zehatza dago gidaliburuan: izen zientifikoa eta izen arruntak hala euskaraz nola gaztelaniaz, etimologia, espezie bakoitzeko atalen deskribapen botaniko zehatza identifikazioa errazteko, bizileku motak eta Euskal Herrian daukan hedadura, jarduera ekonomikoetarako eta medikuntzarako eduki dituen erabilerak ahaztu barik. Hiztegi botaniko txikia eta medikuntzari buruzko ohar sorta bat ere badakar.

Ilustrazio ederrak Calros Silvar marrazkigileari zor zaizkio. Testu orokorrak, aldiz, Henrique Niño Ricoik idatzi ditu. Euskal Herriari dagozkion datuak Sua Edizioetako erredakzioak osatu ditu.

This slideshow requires JavaScript.

“Rutas y restaurantes con encanto de Gipuzkoa”, betiko gastronomiaren bila

RR_GIPUZKOA.jpg

Nafarroako jatetxeei eskainitako liburuak harrera beroa eduki ostean, kalean da “Rutas y restaurantes con encanto de Gipuzkoa”. Egile berak dituzte liburu biek, baita egitura ere: jatetxea aurkezten zaio irakurleari, bere nortasun, berezitasun eta arduradunen berri emanez, bertako errezeta esanguratsu bat xehe-xehe eskaini eta, azkenik, inguruetatik aise egiteko moduko ibilbide, txango edo igoera proposatzen zaio.

Gipuzkoako 38 jatetxe hautatu dituzte egileek liburu honetarako. Eskualde guztietako ordezkariak daude, baita era guztietako lokalak ere: ostatuak, familia giroko jatetxeak, mendialdekoak, erretegi eta sagardotegiak, taberna hutsak… Berezitasun batean, ostera, denak datoz bat: benetakoak dira. Egileetako batek, Josema Azpeitia kritiko gastronomikoak alegia, hitzaurrean argitu duenez, baztertu egin dituzte ospe eta itzal handiko jatetxeak. Ordainean, bestelako lokalen bila atera dira: jatorrizko tradizioak, bertoko produktuak, betiko zaporeak eta etxeko giroa eskaintzen dituzten ostatuak.

Josema Azpeitiaz gain, liburuan esku hartu dute Ritxar Tolosak (argazkiak) eta Txusma Perez Azacetak (ibilbideak eta mendi igoerak). Hiruren arteko elkarlanetik edonoren gosea asetzeko moduko platera ondu dute. On egin!

This slideshow requires JavaScript.