“Excursiones por crestas y cordales”, un libro muy montañero

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El nuevo libro de la colección Euskal Herria liburuak “Excursiones por crestas y cordales” hará las delicias de la afición montañera. Gustará por su contenido, 36 rutas a lomos de todo tipo de sierras. Y encantará por su presentación, con grandes fotografías que captan la grandiosidad de los paisajes que nos esperan.

Los autores, Joana García y Txemi de los Dolores, han cruzado valles, ganado collados y remontado cordales y crestas. Han evitado las más exigentes, las aristas que presentan pasos dificultosos. Y han elaborado este completo trabajo para que nosotros conozcamos esos territorios indómitos y los recorramos hasta donde nuestras fuerzas, conocimientos y habilidades nos lleven.

Cada recorrido viene descrito y acompañado por una ficha técnica, mapa y fotografías tomadas por los propios autores al realizar el trayecto. Cordales de sierras que se reparten por todo el país: los montes de Ordunte, Gorobel/Sálvada, Toloño, Kodes, Anboto, Adarra, Behorlegituturru, Saioa, Kartxela…

Algunos son muy conocidos por la afición montañera. Otros, por el contrario, quizás pasan más desapercibidos: Okabro-Saroberri, Sesiarte-Agirao, Gahalarbe… Por supuesto, no faltan los clásicos (Aizkorri, Aiako Harria, Iparla…) para completar un libro formidable.

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“Excursiones por crestas y cordales”, mendizaleentzako liburua

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Euskal Herria Liburuak bildumak ale berria dakar, “Excursiones por crestas y cordales”, mendizaleen gozagarri. Edukiak piztuko du interesa, mendilerroetako bizkarretatik 36 ibilbide dakartzalako. Eta itxurak liluratuko gaitu, txangoak egin bitartean ateratako argazki zabalek zain dauzkagun paisaia itzelak aurkeztuko dizkigute eta.

Egileek, Joana Garcia eta Txemi de los Doloresek alegia, ibarrak zeharkatu dituzte, lepoetara igo eta tontorrik tontor ibili dira. Gandorrik gaitzenak saihestu egin dituzte, igarobide gaiztoenak egin behar ez izateko. Eta haien ibilera horiekin lan itzel hau osatu dute, guk ere lurralde menderakaitz horien berri izan dezagun eta, nahi izanez gero, bertatik bertara ezagutu ditzagun, gure indarrek, jakintzak eta trebeziek eramaten gaituzten lekuraino, behinik behin.

Ibilbide bakoitzak deskribapena, fitxa teknikoa, mapa eta, esan bezala, egileek egindako argazki zoragarriak dakartza. Mendilerroz mendilerro ibili dira herrian barrena: Ordunteko mendiak, Gorobel, Toloño, Kodes, Anboto, Adarra, Behorlegituturru, Saioa, Kartxela…

Txango zerrendako izen asko oso ezagunak dira mendizaleen artean. Beste batzuk, ostera, gutxitan aipatzen dira: Okabro-Saroberri, Sesiarte-Agirao, Gahalarbe… Jakina, klasikoak ere badaude (Aizkorri, Aiako Harria, Iparla….), liburu itzela osatu arte.

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“Rutas y restaurantes con encanto”, grandes rincones para degustar y recorrer Navarra

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Sua ha publicado un libro singular, que aúna el interés gastronómico con la afición senderista. “Rutas y restaurantes con encanto de Navarra” nos propone planes en los que combinar la excursión por parajes inolvidables con una buena comida. El libro ha corrido a cargo de expertos: el fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han dedicado a la restauración; y el conocido montañero Txusma Perez Azáceta ha elaborado las rutas.

En total son 38 los establecimientos elegidos. Mesas de todos los tipos y para todos los gustos, desde ventas al borde del camino hasta restaurantes de fama internacional. Todos ellos merecen la pena, son templos de la gastronomía en los que, a buen seguro, disfrutaremos de la calidad y hospitalidad que dispensan.

Estos son los destinos y planes elegidos (para ampliar hacer click sobre las imágenes):

 

Cada capítulo comienza con la presentación del restaurante y su equipo humano, una ficha práctica del establecimiento y una receta especialidad de la casa. Y finaliza con una excursión, paseo o salida montañera por las inmediaciones. Desde las Bardenas a Belagua y desde Lesaka a Cascante.

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