Libros con premio

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La colección On egin ha publicado hasta la fecha dos títulos. “Rutas y restaurantes con encanto de Navarra” (Sua Edizioak, 2018) abrió la sección. El año siguiente apareció “Rutas y restaurantes con encanto de Gipuzkoa” (Sua Edizioak, 2019). Ambos títulos se deben al esfuerzo coordinado de tres personas: Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa (ámbito gastronómico) y Txusma Perez Azaceta (rutas montañeras y excursiones). Lo cierto es que los dos libros han obtenido en poco tiempo el respaldo del público y los premios de los especialistas. El libro de Navarra logró en la edición de 2019 de los Gourmand Awards (Óscar de la gastronomía) el tercer premio en la categoría “Culinary Travel /Food Tourism”. Previamente había sido elegida como la mejor publicación de ese ámbito en el Estado español.

Recientemente ha sido el turno de “Rutas y restaurantes con encanto de Gipuzkoa”. El Gobierno Vasco y la Academia Vasca de Gastronomía le han concedido el premio Euskadi a la mejor publicación de 2019. Así que, no hay duda, estos libros que aúnan rutas, restaurantes y gastronomía, tienen premio. On egin!!

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“Rutas y restaurantes con encanto de Navarra”, un plan insuperable

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El verano se acerca y, con él, eso que han venido a llamar “nueva normalidad”. Volvemos a hacer planes de naturaleza, a disfrutar con familia y amigos, y retornamos a los establecimientos hosteleros. Siempre con precaución, sin bajar la guardia. Pero poco a poco retomamos nuestras antiguas actividades de ocio. En este contexto, un libro ya de por sí atractivo como “Rutas y restaurantes con encanto de Navarra” (Sua Edizioak, 2018), nos proporciona un amplio arsenal de buenos planes.

El libro presenta una cuidada selección de restaurantes navarros, 38 en total, todos ellos garantía de calidad y, además, significados por algún aspecto relevante: sus especialidades, el mantenimiento de la cocina tradicional, su carácter innovador, su ambiente… Con cada uno de ellos, el libro propone una ruta montañera por sus inmediaciones, para completar un gran plan de jornada completa.

El gastrónomo Josema Azpeitia y el fotógrafo Ritxar Tolosa se han encargado de los restaurantes. Las rutas se deben al experto montañero Txusma Perez Azáceta. Bajo estas líneas dejamos un “pintxo” del libro, para hacer boca. On egin eta ondo ibili!

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