“Productos del país”, rutas y visitas para un cóctel insuperable

Vinos, aceite, quesos, alubias, leche, miel, vacuno y porcino, verduras, castañas… Los productos del país son los protagonistas de este libro diferente y, al mismo tiempo, clásico de la colección Euskal Herria. Diferente desde su elegante cubierta, protagonizada por las alubias de Tolosa y guindillas de Ibarra. Diferente porque Productos del país. Rutas y visitas nos propone acercanos a conocer cómo trabajan productores elegidos del sector primario del país; y clásico porque redondea los planes con rutas senderistas o montañeras por las inmediaciones.

De esta manera, podemos pasar el día realizando un picnic entre olivos tras visitar un trujal o ascender a una cima panorámica antes de conocer cómo se crían los cerdos de una raza autóctona. Veremos cómo se elabora los quesos, cómo se preparan las conservas de la Ribera navarra, cómo se producen las verduras y legumbres del país… y podremos completar nuestras salidas con amenas rutas senderistas o montañeras por los alrededores.

El autor, Alberto Muro, es un experto montañero, guía, periodista y fotógrafo, gran conocedor del país. De esta manera, el libro aúna textos y fotografías de enorme calidad que despertarán en nosotros el interés por las veintiséis propuestas recogidas en Productos del país.

Una colección renovada

La colección Euskal Herria Liburuak, heredera y continuadora de la revista Euskal Herria (2003-2013) ha renovado a lo largo de este año su diseño y sus contenidos. Los libros editados en 2021 han perfilado la línea que seguirán sus títulos los próximos años, con mayor protagonismo para la fotografía y más contenidos, sin perder ni un ápice de pasión por el senderismo, la naturaleza, la cultura y la montaña.

La revista Elkar, en su número de septiembre, se ha hecho eco de los cambios en un extenso reportaje que dejamos bajo estas líneas. Como curiosidad diremos que en él se adelanta la portada del próximo volumen, el número 47 de la colección, Productos del país. Rutas y visitas, de Alberto Muro, que en breve llegará a las librerías y a los domicilios de los suscriptores. Euskal Herria Liburuak cerrará el año con el libro Excursiones por riberas de ríos, de Javi Pascual Otalora, una tentadora invitación a recorrer los márgenes de todo tipo de cursos fluviales.

“Rutas con leyenda”, otra forma de disfrutar de Asturias

El paisaje asturiano cautiva a quien lo visita por su extraordinara conjunción de elementos: altivas montañas, valles siempre verdes y una costa extraordinariamente bien conservada. El libro Rutas con leyenda nos conduce por la naturaleza de Asturias de la mano de un cuarto elemento tan importante como los tres anteriores: su cultura. La tradición oral ha conservado un amplio abanico de relatos y seres mitológicos que nos subyugarán tanto como los lugares a los que están asociados.

Este libro de Sonia Romo y Manuel Blanco nos invita a recorrer Asturias por algunos de sus parajes más seductores de la mano de creencias atávicas. Recorrer un trecho de esta larga y laberíntica senda en veintiún rutas es una oportunidad de entrar en contacto natural con ese entorno mágico, y trasladarnos con nuestra imaginación a aquel mundo cultural donde se desarrollaron las historias y creencias que fueron el origen de las leyendas.

En definitiva, Rutas con leyenda constituye una tentadora invitación a conocer la bella Asturias a partir de su patrimonio cultural inmaterial. Cada capítulo incluye una presentación del tema elegido y del espacio al que va asociado, así como una ruta para conocer in situ la leyenda en cuestión, todo ello acompañado de grandes fotografías. Nos esperan, entre otros, la Santa Compaña, el Cuélebre, las Xanas y, sobre todo, los grandes paisajes asturianos.

Quien quiera echar un vistazo al libro, bajo estas líneas tiene el índice, la introducción y un capítulo.