Rutas para observar aves

Una de las actividades más apasionantes que se pueden practicar en nuestras salidas a entornos naturales de calidad es la observación de aves. Nos permite conectar mejor con el medio que nos rodea, disfrutar de su belleza y volver a sentirnos parte de la naturaleza. Euskal Herria ofrece grandes posibilidades para contemplar especies muy diferentes de aves. Este apasionante territorio es el que nos presenta el nuevo libro de la colección Euskal Herria, Rutas para observar aves, de los expertos Jonathan Rubines y José María Fernández-García.

El libro incluye una treintena de rutas distribuidas por todo el país y por tipos de ecosistemas: aves acuáticas, costeras y marinas, rupícolas, de montaña, forestales, esteparias y migratorias. De esta manera, la amplia gama de paisajes que se distribuye por Euskal Herria nos presenta algunos de los espacios más indicados para gozar de su belleza y de la presencia de las aves.

Lógicamente, el libro nos conduce a los espacios más significados del país en el campo ornitológico, desde el pionero collado libre de Organbidexka (Zuberoa) hasta las modernas instalaciones de Urdaibai Bird Center (Bizkaia) o de Ataria (Gasteiz), sin olvidar clásicos como la laguna de Pitillas, las foces navarras y las rías de los territorios costeros.

Cada ruta se centra en una especie principal, que se describe, un mapa y magníficas fotografías que de por sí ya nos invitan a disfrutar de una pausado repaso a las hojas del libro. Y luego, a salir a ver aves. Ondo ibili!

El mundo de las setas, como nunca lo hemos visto

Desde que a finales del pasado mes de julio el libro de Juanma Oliveira Setas para sanar, alucinar y disfrutar llegara a las librerías, ha dado mucho que hablar. Tanto aficionados experimentados como personas sin conocimientos previos sobre el mundo de las setas han coincidido en mostrar su sorpresa y satisfacción por sus contenidos y la forma de presentarlos. Hacen de él un libro diferente.

Antes que nada recordemos que, tal y como reza el subtítulo del libro, se trata de un manual de uso, es decir, un libro que quiere enseñar cómo buscar, recoger, conservar, usar y consumir las setas, siempre desde un punto de vista eminentemente práctico. Tras una presentación general del mundo de las setas, el libro se divide en cuatro apartados: setas sanadoras, alucinógenas, tóxicas y setas para consumo gastronómico.

Además de garantizar un contenido adecuado para cada capítulo, Oliveira ha diseñado las explicaciones pensando en un público general que incluso carezca de conocimientos previos sobre micología. Basta con tener interés en el tema para adentrarse con pasión en las páginas del libro. Además, el humor impregna algunos apartados que ya de por sí resultan suficientemente sabrosos. Y, por supuesto, el texto está acompañado por espectaculares imágenes que, además de ser bellas, facilitan la comprensión del contenido del libro.

Bajo estas líneas dejamos unas cuantas páginas de Setas para sanar, alucinar y disfrutar, para quien quiera hojearlo. Ondo ibili eta asko gozatu!

“Setas para sanar, alucinar y disfrutar” nos acerca al apasionante mundo de los hongos

Acaba de llegar a las librerías un título que dará que hablar. Y mucho. Nos referimos a Setas para sanar, alucinar y disfrutar, un libro pensado para que las personas interesadas pero sin conocimientos previos se introduzcan en el apasionante mundo de la micología. Su autor, Juanma Oliveira, nos guía de forma pedagógica, práctica y amena, bien sazonada con acertadas dosis de humor.

Este no es otro libro de setas. Presenta el extraordinario mundo de los hongos para posteriormente profundizar en cuatro grandes ámbitos: setas con propiedades curativas, especies alucinógenas, setas cuyo consumo puede provocar la muerte y, finalmente, un capítulo dedicado a la gastronomía, con una selección de especies recomendadas que incluye recetas para su preparación. También explica cómo conservar las setas recogidas para su posterior aprovechamiento culinario.

Juanma Oliveira presenta todos estos conocimientos de forma rigurosa pero atractiva, ayudado de una cuidada selección de imágenes que visualizan muchos de los elementos que conforman el increíble mundo de los hongos.