Saltokia Mundumirako gastronomia azokan.

Datorren astebururako Mundumirak prestatu duen egitarau bete-betean nobedade garrantzitsuenetako bat nabarmendu da: Ekoferixa, produktu ekologikoen eta slow foodaren azoka. Larunbatean eta igandean Arrasateko Herriko plazan egongo da.

Hogei saltoki izango dira, orotara, modu ekologikoan egindako produktuak erakutsi eta salgai paratuko dituzttenak. Gainera, Ekoferixaren abaroan hitzaldiak eta tailerrak egingo dira, Amaia Diaz de Monasterioguren nutrizionistak emango dituenak kasu edo, bestela, Xavier Rodriguez katalandar artisauaren gidaritzapean txokolatea azken bost mendeetan egiteko erak bisitatzera eramango gaituena. Bestelako kontuak ere jorratuko dira, hala nola garraio modu alternatiboak eta energia berriztagarriak. Beste modu batez bizitzea gero eta posibleagoa delako.