Vinos, aceite, quesos, alubias, leche, miel, vacuno y porcino, verduras, castañas… Los productos del país son los protagonistas de este libro diferente y, al mismo tiempo, clásico de la colección Euskal Herria. Diferente desde su elegante cubierta, protagonizada por las alubias de Tolosa y guindillas de Ibarra. Diferente porque Productos del país. Rutas y visitas nos propone acercanos a conocer cómo trabajan productores elegidos del sector primario del país; y clásico porque redondea los planes con rutas senderistas o montañeras por las inmediaciones.
De esta manera, podemos pasar el día realizando un picnic entre olivos tras visitar un trujal o ascender a una cima panorámica antes de conocer cómo se crían los cerdos de una raza autóctona. Veremos cómo se elabora los quesos, cómo se preparan las conservas de la Ribera navarra, cómo se producen las verduras y legumbres del país… y podremos completar nuestras salidas con amenas rutas senderistas o montañeras por los alrededores.
El autor, Alberto Muro, es un experto montañero, guía, periodista y fotógrafo, gran conocedor del país. De esta manera, el libro aúna textos y fotografías de enorme calidad que despertarán en nosotros el interés por las veintiséis propuestas recogidas en Productos del país.
Euskal Herria liburuak 