“53 rutas por senderos PR de Bizkaia”, una guía de los tesoros naturales vizcaínos

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“53 rutas por senderos PR de Bizkaia” es la guía de todos los senderos de Pequeño Recorrido (PR) homologados existentes a día de hoy en Bizkaia. En total, 53 rutas de media jornada o jornada completa distribuidas por la mayor parte de la geografía de este territorio histórico. Una invitación a conocer a fondo el patrimonio natural y pasiajístico de Bizkaia, toda vez que, además de recorrer áreas emblemáticas como la reserva de la biosfera de Urdaibai, o los parques naturales de Urkiola, Gorbeia y Armiñon, se adentra por otros muchos espacios poco conocidos pero no por ello menos atractivos.

A lo largo de sus 230 páginas, recoge 53 rutas agrupadas por comarcas. La pormenorizada descripción del itinerario viene acompañada de fotografías del recorrido, datos prácticos y el correspondiente mapa. Su autor, el experto montañero Ricardo Hernani, es vicepresidente de la Federación Vizcaina de Montaña. Ha escrito más de un centenar de artículos de temática montañera. Con Sua Edizioak ha publicado, además del que ahora presentamos, “Las montañas más bellas de Cantabria” (2018) y “Valdegovía-Gaubea, 46 pequeños, medianos y largos recorridos” (2011).

La principal característica del libro es la variedad. Presenta recorridos para todos los gustos, desde calas escondidas, marismas litorales y atalayas costeras hasta bosques autóctonos, ríos y cascadas, ermitas y caseríos, puentes y calzadas y, por supuesto, cumbres panorámicas. A menudo, por rincones poco frecuentados. Siempre, por lugares de singular belleza.

Bajo estas líneas dejamos un enlace con una pequeña selección del contenido del libro. Y, además, un vídeo en el que Ricardo Hernani presenta el contenido del libro. Ondo ibili!

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Desde el encierro: Rutas con niños por Navarra

Rutas CON NIÑOS por NAVARRA_mtdoPasarán estas semanas de confinamiento y llegará el momento de retornar a la naturaleza, a nuestra Ama Lurra, para celebrar con ella la vida y la belleza. Y, sin duda, son los y las pequeñas de la casa quienes más se lo merecen, porque a su edad resulta más díficil de asumir la lógica y la rutina de este encierro. Por ello, pensando en esos días venideros, hemos seleccionado el índice, la introducción y algunas de las experiencias, ideas o sorpresas que nos deparan las 33 propuestas del libro “Rutas con niños por Navarra. Ascensiones. Travesías. Excursiones”, de Pablo Hervás Pinilla (Sua Edizioak, 2019). Haz clic en el enlace y… ondo pasa!

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“Rutas y restaurantes con encanto de Gipuzkoa”, en busca de la gastronomía de siempre

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Tras la calurosa acogida que ha obtenido el libro dedicado a los restaurantes de Navarra, ya está en las librerías “Rutas y restaurantes con encanto de Gipuzkoa”. Ambos volúmenes comparten autores y estructura: cada capítulo presenta un restaurante al lector, al tiempo que le da cuenta de su personalidad, características y equipo humano. Seguidamente facilita una receta de un plato señero del establecimiento y, finalmente, propone un paseo, recorrido o ascensión montañera por los alrededores.

A tal fin los autores han elegido 38 restaurantes de Gipuzkoa. Están representadas todas las comarcas del territorio histórico, así como todo tipo de locales: restaurantes de ambiente familiar, montañero, tabernas de pueblo, asadores, bares de pintxos… Sin embargo, todos ellos comparten una característica singular: son auténticos. Lo explica uno de los autores del libro, el crítico gastronómico Josema Azpeitia, en el prólogo: “decidimos prescindir de los niños mimados de la gastronomía guipuzcoana y buscar lo auténtico y diferenciado: esos restaurantes familiares que ofrecen una gastronomía auténtica basada en la tradición y el producto de temporada, esos asadores que se inician en el arte del fuego y las brasas, esos bares y restaurantes de pueblo casi únicamente frecuentados por la población local, pero que ofrecen una calidad intachable y una atención al público que para sí la quisieran los más encopetados restaurantes”.

Además de Josema Azpeitia, participan en el libro Ritxar Tolosa (fotografía) y el montañero Txusma Perez Azaceta (rutas y ascensiones). De esta colaboración a tres bandas se ha cocinado un plato capaz de satisfacer el paladar más exigente. On egin!

 

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