El mundo de las setas, como nunca lo hemos visto

Desde que a finales del pasado mes de julio el libro de Juanma Oliveira Setas para sanar, alucinar y disfrutar llegara a las librerías, ha dado mucho que hablar. Tanto aficionados experimentados como personas sin conocimientos previos sobre el mundo de las setas han coincidido en mostrar su sorpresa y satisfacción por sus contenidos y la forma de presentarlos. Hacen de él un libro diferente.

Antes que nada recordemos que, tal y como reza el subtítulo del libro, se trata de un manual de uso, es decir, un libro que quiere enseñar cómo buscar, recoger, conservar, usar y consumir las setas, siempre desde un punto de vista eminentemente práctico. Tras una presentación general del mundo de las setas, el libro se divide en cuatro apartados: setas sanadoras, alucinógenas, tóxicas y setas para consumo gastronómico.

Además de garantizar un contenido adecuado para cada capítulo, Oliveira ha diseñado las explicaciones pensando en un público general que incluso carezca de conocimientos previos sobre micología. Basta con tener interés en el tema para adentrarse con pasión en las páginas del libro. Además, el humor impregna algunos apartados que ya de por sí resultan suficientemente sabrosos. Y, por supuesto, el texto está acompañado por espectaculares imágenes que, además de ser bellas, facilitan la comprensión del contenido del libro.

Bajo estas líneas dejamos unas cuantas páginas de Setas para sanar, alucinar y disfrutar, para quien quiera hojearlo. Ondo ibili eta asko gozatu!

“Setas para sanar, alucinar y disfrutar” nos acerca al apasionante mundo de los hongos

Acaba de llegar a las librerías un título que dará que hablar. Y mucho. Nos referimos a Setas para sanar, alucinar y disfrutar, un libro pensado para que las personas interesadas pero sin conocimientos previos se introduzcan en el apasionante mundo de la micología. Su autor, Juanma Oliveira, nos guía de forma pedagógica, práctica y amena, bien sazonada con acertadas dosis de humor.

Este no es otro libro de setas. Presenta el extraordinario mundo de los hongos para posteriormente profundizar en cuatro grandes ámbitos: setas con propiedades curativas, especies alucinógenas, setas cuyo consumo puede provocar la muerte y, finalmente, un capítulo dedicado a la gastronomía, con una selección de especies recomendadas que incluye recetas para su preparación. También explica cómo conservar las setas recogidas para su posterior aprovechamiento culinario.

Juanma Oliveira presenta todos estos conocimientos de forma rigurosa pero atractiva, ayudado de una cuidada selección de imágenes que visualizan muchos de los elementos que conforman el increíble mundo de los hongos.

“Parque natural de Armañón”, naturaleza en todo su esplendor

Desde su llamativa portada, Parque natural de Armañón y Karrantza anuncia que se trata de un libro con belleza exterior e interior. La singular toma área del abigarrado bosque que crece a la sombra de la Peña del Moro nos invita visitar el extremo oeste de Euskal Herria y disfrutar con sus maravillas naturales. Una invitación, sin duda, difícil de rechazar.

Si bella es su presentación, aun más bello es su contenido, tanto por la magnífica fotografía de un maestro como Juan Carlos Muñoz, como por la cuidada selección de propuestas que ha elaborado una experta con la experiencia de Mar Ramírez. Una docena de rutas nos descubren el casi desconocido parque natural de Armañón, pequeño pero sobradamente capaz de cautivar con sus pequeños tesoros (cueva de Pozalagua, Peñas de Ranero, encinar de Sopeña, cima blanca de Los Jorrios…). Otras tantas propuestas se adentran en el valle de Karrantza y sus algunos de sus espacios naturales más relevantes: Zalama, faldas de la sierra de Ordunte, montes de La Mesada, Ilsos de Ribacoba…

Para quien quiera ojear el libro, bajo estas líneas dejamos un pdf con el índice, la introducción y algunas páginas. Ondo ibili!