Zizen mundua, sekula ikusi ez dugun bezala

Posted on by
Erantzun

Juanma Oliveiraren Setas para sanar, alucinar y disfrutar liburua zer esana ematen ari da uztailaren amaieran liburu-dendetara heldu zenetik. Hala eskarmentu handiko zale adituak nola zizen munduaz jakin-mina besterik ez daukatenak aho bete hortz utzi ditu liburuak, hain da ezberdin, erakargarri eta interesgarria.

Lehenengo eta bat esan dezagun azpitituluak argitzen duenez, hau eskuliburua dela, alegia, zizak nola bilatu, jaso, bildu, erabili eta kontsumitu zabaldu nahi duela, beti ere ikuspegi praktiko batetik begiratuta. Irizpide horietatik abiatuta, lau atal nagusi ditu, zizen munduaren aurkezpen orokorraz gain: ziza sendagarriak, aluzinogenoak, toxikoak eta jateko gozoak.

Edukiz egoki horniturik egoteaz gain, azalpenak publiko zabalari begira egin ditu Oliveirak, alegia, aurretik zizen munduaz ezer jakin ez arren, nolabaiteko interesa edukitzea nahikoa da liburuko atal horietan barrena gogo biziz murgiltzeko. Lantzean behingo umore zipriztinek are gehiago samurtzen dute irakurketa, baina berez gaiek badakarte aldean edozein irakurleren interesa pizteko lain gatz eta piper. Eta, jakina, irudi ikusgarriz lagunduta dator, azalpenak errazteko eta irakurketa kitzikagarriagoa izan dadin.

Esaten dugunaren erakusgarri, lerroon azpiko estekan liburuko orrialde batzuk laga ditugu. Ondo ibili eta asko gozatu!

eh58_setas_sareakDeskargatu

“Setas para sanar, alucinar y disfrutar” nos acerca al apasionante mundo de los hongos

Posted on by
Erantzun

Acaba de llegar a las librerías un título que dará que hablar. Y mucho. Nos referimos a Setas para sanar, alucinar y disfrutar, un libro pensado para que las personas interesadas pero sin conocimientos previos se introduzcan en el apasionante mundo de la micología. Su autor, Juanma Oliveira, nos guía de forma pedagógica, práctica y amena, bien sazonada con acertadas dosis de humor.

Este no es otro libro de setas. Presenta el extraordinario mundo de los hongos para posteriormente profundizar en cuatro grandes ámbitos: setas con propiedades curativas, especies alucinógenas, setas cuyo consumo puede provocar la muerte y, finalmente, un capítulo dedicado a la gastronomía, con una selección de especies recomendadas que incluye recetas para su preparación. También explica cómo conservar las setas recogidas para su posterior aprovechamiento culinario.

Juanma Oliveira presenta todos estos conocimientos de forma rigurosa pero atractiva, ayudado de una cuidada selección de imágenes que visualizan muchos de los elementos que conforman el increíble mundo de los hongos.

“Setas para sanar, alucinar y disfrutar”, zizen mundu harrigarrian sartzeko eskuliburua

Posted on by
Erantzun

Liburu-dendetara heldu berria da eta, seguru, zer esana emango du. Zertaz ari garen? Setas para sanar, alucinar y disfrutar liburuaz, alegia, mikologiaz ezertxo ere ez dakien baina jakin nahi duen jendea zizen mundu harrigarrian barrena gidatuko duen liburuaz. Egileak, Juanma Oliveirak alegia, modu pedagogiko, praktiko eta atseginean eramango gaitu onddoen mundura, umorea ere neurrian erabiliz.

Hau ez da zizen gaineko beste liburu bat. Onddoen mundua aurkeztu eta gero, lau ataletan sakontzen du: ziza osasungarriak, espezie aluzinogenoak, kontsumituz gero heriotza eragin dezaketenak eta, azkenik, gastronomiari eskainitako atala. Azken horren barruan, gomendatutako espezie sorta bat jorratu du egileak, baita eurak zelan bildu, gorde, kontserbatu eta prestatu ere. Errezetek dantzan jarriko dituzte gure tripetako zorriak, seguru.

Juanma Oliveirak umorez zipriztindu du gai honek behar duen seriotasuna. Bide horretatik, era erakargarri eta interesgarrian jarri ditu irakurleon esku zizen munduaren gakoak. Argazkiek ere asmo horrekin bat egin dute, onddoen unibertso harrigarriaren irudi txundigarriak lagun.